Špagety s lilkem a mozzarellou

Špagety jsou jedním z nejoblíbenějších druhů těstovin na světě a jsou skvělým základem pro mnoho chutných pokrmů. Připravte si s Grizly výborný oběd nebo večeři! Máme pro vás velmi jednoduchý a rychlý recept, který zvládne téměř každý.

A jdeme na to:

1. Špagety uvaříme dle návodu a mezitím si připravíme omáčku.
2. Na olivovém oleji zlehla opečeme šalotku nakrájenou na kostičky a podrcený česnek.
3. Přidáme na plátky nakrájený osolený lilek a opečeme ze všech stran.
4. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přilijeme rajčatovou passatu a dochutíme solí a pepřem. Vaříme cca 15 minut.
5. Uvařené špagety smícháme s bazalkovým pestem dle chutí, zalijeme omáčkou a posypeme mozzarellou nakrájenou na drobno.

Dobrou chuť!