Zdravé bezlepkové vafle z mandlové mouky
Vyzkoušejte náš recept na domácí vafle. Jsou nadýchané jako obláček a tak lahodné, že budete překvapeni, že jsou zároveň zdravé! Tyto vafle jsou totiž bez lepku, bez mléka a bez přidaného cukru.
Jak dlouho vydrží těsto na vafle?
Bezesporu nejlepší vafle jsou ty ještě teplé, čerstvě vytažené z vaflovače. Těsto na vafle vydrží v lednici cca 2 dny, takže si jej můžete připravit předem, ráno ho nalijete vaflovače a luxusní snídani máte hotovou během chvilky.
Domácí vafle bez vaflovače
Pokud doma nemáte vaflovač, nevadí! Vafle budou stejně vynikající a nadýchané pokud použijete grilovací pánev a těsto na ni nalijete jako byste dělali lívance. Vafle smažte na malém množství oleje 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou na povrchu křupavé.
Tip na zdobení
Tradičně se vafle podávají s máslem a javorovým sirupem nebo medem. Lahodné jsou s jogurtem nebo tvarohem, sluší jim ale také oříškové máslo, čokoládové pecičky nebo plátky kokosu.
-
Ingredience:
- 1 hrnek mandlové mouky
- 1 vejce
- ¼ hrnku kokosového mléka
- 3 lžíce kokosové mouky
- 1 lžíce medu
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky mořské soli
- ½ lžičky skořice
- 1 lžíce oblíbeného krému Grizly
- ovoce a mandle na ozdobu
Postup:
- Rozšlehejte vejce s mlékem. Postupně vmíchejte mouku, sodu, med, sůl a skořici.
- Rozehřejte vaflovač a v případě potřeby jej lehce potřete olejem. Těsto nalijte do 3/4 výšky vaflovače a pečte zhruba 3-6 minut, dokud vafle nebudou mít zlatavý povrch.
- Před podáváním vafle polijte krémem, dozdobte ovocem a oříšky.
Dobrou chuť!
-
Pár rad na závěr:
- Neotvírejte vaflovač během prvních minut pečení! Těsto by se vám mohlo potrhat.
- Těsto nechte alespoň 20 minut odležet, ideálně přes noc. Vafle se vám nebudou tolik trhat.
- Pokud vám nejdou vafle vytáhnout, zkuste je neprve nechat trochu zchládnout.
- Upečené vafle, které nezvládnete sníst můžete bez obav zamrazit až na 3 měsíce. Po rozmrazení je ohřeje v toustovači.
GRIZLY Cremă de migdale cu ciocolată albă și cocos 500 g
Comentariile și recomandările dumneavoastră
Nu au fost adăugate recenzii la acest articol